Klíčovým rozdílem mezi kyselinou octovou a kyselinou ethanovou je to, že kyselina octová je obecný název, zatímco kyselina ethanová je chemický název daný IUPAC pro stejnou sloučeninu.

Kyselina octová a kyselina ethanová jsou dvě jména pro stejnou sloučeninu. Je to organická sloučenina, která má chemický vzorec CH3COOH. Je to také karboxylová kyselina, která se vytváří fermentací a oxidací přírodních uhlohydrátů.

OBSAH

1. Přehled a klíčový rozdíl 2. Co je kyselina octová 3. Co je kyselina etanová 4. Porovnání bok po boku - kyselina octová vs. kyselina etanová v tabulkové formě 5. Shrnutí

Co je kyselina octová?

Kyselina octová je organická sloučenina mající chemický vzorec CH3COOH. Je to běžný název této sloučeniny. Je to také karboxylová kyselina a můžeme ji vyrábět fermentací a oxidací uhlohydrátů. Produkt této fermentace nazýváme „ocet“. Avšak ocet obsahuje 4% kyseliny octové spolu s některými dalšími složkami.

Kyselina octová je navíc slabou kyselinou, protože se ve vodných roztocích částečně disociuje. Koncentrovaná kyselina je ale žíravá, tj. Může napadat kůži. Při pohledu na jejich vlastnosti má štiplavý zápach a kyselou chuť. Také se jeví jako bezbarvá kapalina a je mísitelná s vodou. Kromě toho je molární hmotnost této sloučeniny 60,052 g / mol. Dále se může teplota tání této sloučeniny měnit od 16 do 17 ° C, zatímco teplota varu je v rozmezí od 118 do 119 ° C.

Při zvažování použití této kyseliny je důležitý jako vinylacetátový monomer při výrobě polyvinylacetátového materiálu. Kromě toho je důležitá při výrobě esterů, anhydridu kyseliny octové atd. Navíc je užitečná jako rozpouštědlo pro účely rekrystalizace.

Co je to kyselina etanová?

Termín kyselina ethanová je systematický název IUPAC pro sloučeninu, která má chemický vzorec CH3COOH. Název pochází z funkční skupiny karboxylové kyseliny.

Zde je funkční skupina připojena k methylové skupině, ale má dva atomy uhlíku. Sloučenina tedy získá předponu „eth-“. Protože se jedná o karboxylovou kyselinu, dostává příponu „-oic acid“. Díky kombinaci těchto termínů získáme název „kyselina ethanová“.

Jaký je rozdíl mezi kyselinou octovou a kyselinou ethanovou?

Kyselina octová nebo kyselina ethanová je organická sloučenina mající chemický vzorec CH3COOH a kyselina octová je obecný název této sloučeniny. Klíčový rozdíl mezi kyselinou octovou a kyselinou ethanovou je tedy v tom, že kyselina octová je obecný název, zatímco kyselina ethanová je chemický název, který IUPAC přidává pro stejnou sloučeninu.

Rozdíl mezi kyselinou octovou a kyselinou ethanovou v tabulkové formě

Shrnutí - kyselina octová vs. kyselina etanová

Kyselina octová je v podstatě organická sloučenina mající chemický vzorec CH3COOH. Klíčovým rozdílem mezi kyselinou octovou a kyselinou ethanovou je to, že kyselina octová je obecný název, zatímco kyselina ethanová je chemický název daný IUPAC pro stejnou sloučeninu.

Odkaz:

1. Brown, William H. „Kyselina octová“. Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 27. listopadu 2018, k dispozici zde.

Obrázek se svolením:

1. „Kyselina octová“ W. Oelen - (CC BY-SA 3.0) přes Commons Wikimedia 2. „Essigsäure - Kyselina octová“ NEUROtiker - Vlastní práce (Public Domain) přes Commons Wikimedia