Alanine a Beta Alanine

Alanin je alfa aminokyselina. Chemicky je to jako bílý prášek a je menší (1,424 g / cm3) než beta alania (1 437 g / cm3). Má také vysokou teplotu tání při 258 ° C a druhá při teplotách 207 ° C. Obě jsou nevýznamné aminokyseliny, které jsou rozpustné ve vodě. Tedy, (irelevantní), nemusí být získána z vnějších zdrojů, protože může normálně syntetizovat tělo.

Alanin je proteinogenní aminokyselina. To znamená, že se používá pro přípravu proteinu. Patří sem mořské plody, maso, mléčné výrobky, kasein, ryby, vejce, laktalbumin a želatina (pro živočišné zdroje) a ořechy, fazole, syrovátka, sója, hnědá rýže, pivní kvasnice, kukuřice, otruby, celá zrna. luštěniny (pro rostlinné zdroje). Mezi těmito zdroji je alanin vysoce koncentrován v masných výrobcích.

I když to ještě nebylo prokázáno, existují studie, které tvrdí, že alanin může způsobit vysoký krevní tlak.

Na rozdíl od toho je beta-alanin považován za antikarnitin omezením rychlosti. To znamená, že zvýšené hladiny beta-alaninu zvyšují celkovou koncentraci karnosinu ve svalech. Většina lidí, kteří si chtějí rozvinout svaly, užívají doplňky beta-alaninu, aby podpořili přirozené zásoby beta-alaninu a vytvořili tak štíhlé svalstvo.

Zvýšený karnosin také pomáhá snižovat únavu sportovců, kteří podstupují neustálý fyzický stres, a také zlepšují jejich svalovou funkci. Opožděná únava znamená více tréninkových hodin, protože sval je schopen se vyrovnat s větším napětím. Na rozdíl od alfa protějšku nemá beta alanin žádné chirální centrum, které by strukturálně hovoří. Kromě toho je to proteinogenní aminokyselina, takže se nepoužívá pro syntézu proteinových molekul. Předávkování beta-alaninem může mít obvykle škodlivý účinek, jako je parestézie - „jedním typem bolesti je neuropatická senzitivita, zejména pokud překračuje 10 mg na kilogram tělesné hmotnosti, i když každý Ideální přírodní zdroje beta-alaninu nejsou přímo v potravinách bohatých na beta, ale jsou to produkty bohaté na balenin, anserin a karnosin. Ty se běžně vyskytují u ryb, vepřového masa, hovězího a kuřecího masa, dnes je však oblíbený trend přímo doplňky beta-alaninu Toto je nejlepší volba, protože konzumace potravin bohatých na stravu, jako jsou dipeptidy, jako je karnosin, dává pouze 40% beta-alaninu, na rozdíl od užívání 100% s mnoha enzymy a poruchami trávení. Beta-alanin je také anaerobní kromě zvýšení svalové síly, síly a svalové hmoty. a zlepšuje aerobní vytrvalost. 1. Alanin je proteinogenní aminokyselina a beta-alanin je neproteinová aminokyselina. 2. Alanin je hustší a má vyšší bod varu než beta.

Reference